說到餐飲油煙的治理我們得先了解油煙的來源，根據對油煙污染物的排放因子及排放特征的研究，以及對油霧污染源分布及排放現狀進行調查，飲食業油煙污染問題，與中國傳統飲食中煎、炒、烤、炸類實物較多有關。高溫油所產生的油霧、刺激性氣體主要來自于食用油和食物在高溫下通過熱氧化和熱裂解及美拉德反應等途徑產生的大量揮發性物質。

  油煙的危害我們都有所了解，現實無煙排放勢在必行。實現無煙排放需要用到油煙凈化系統，瑞智信低空排放油煙凈化設施適用于很多商業場所，我們都知道低空油煙凈化設施的安裝要求不高，因此很多餐飲廚房都適用，瑞智信環保致力于向全世界客戶提供高端的商業廚房油煙凈化及工業油霧凈化設備制造和銷售，是專業的油煙凈化設備生產廠家.